Reati Agroalimentari? Il D.D.L. Caselli non è ancora legge

Il Consiglio dei Ministri ha approvato il “D.D.L. Caselli”, ma lo stesso, come prevede la nostra Costituzione, non ha alcun

Glifosato, Test GranoSalus svela assenza su nove marche di spaghetti ‘Bio’

Ogni giorno i consumatori che ci seguono sui social ci chiedono: “Che pasta dobbiamo mangiare?”. Oggi proviamo a rispondere a

I governi dell’Ue riuniti in Comitato d’appello hanno votato ieri a favore del rinnovo dell’autorizzazione del glifosato per cinque anni.

Tanti ospiti prestigiosi e folto pubblico lo scorso sabato al Simposio di Matera per parlare di grano duro, e suoi

Nuova sconfitta per gli industriali del grano/pasta. Dopo il rigetto dei ricorsi nei tribunali di Roma e Trani, contro GranoSalus,

Il grano del mezzogiorno è davvero un’eccellenza? Che rischi corrono i consumatori se mangiano pasta, pane o semole derivati da

La riscoperta dei grani antichi gode di una tendenza favorevole del mercato. I consumatori ne apprezzano l’ ottima digeribilità e

E’ inutile affannarsi scomodando il New York Times che 20 anni fa spiegava agli americani che i “veri” spaghetti all’

Grazie alla globalizzazione siamo fuori dai mondiali di calcio. E’ lo scotto da pagare in un paese che importa di

Il glifosato altera il sistema ormonale. Non è più un sospetto. Lo ha dichiarato apertamente in una intervista televisiva a